Cuisine italienne et française
ô bord de l'eau
à propos
Ô bord de l’eau est un restaurant de cuisine italienne ouvert depuis début 2018 à Le Rœulx.
Il a été créé pour vous faire partager notre passion pour les plats italiens raffinés.
Dans notre restaurant, nous servons uniquement des produits frais, sélectionnés pour leurs qualités gustatives et qui sont livrés quotidiennement afin de garantir leur fraîcheur.
Tous nos produits sont préparés par notre chef cuisinier qui propose des plats typiques de la haute gastronomie italienne. Il les revisite parfois ou invente de nouvelles associations de saveurs, pour la plus grande joie de vos papilles.
Vous serez reçu dans un cadre magnifique et calme. Notre équipe met tout en œuvre pour vous faire passer un moment agréable. Réservez vite, nous serons ravis de vous faire goûter une cuisine italienne de qualité.
Nos viandes
La carte du restaurant de spécialités italiennes raffinées, ô bord de l’eau, comprend un choix de viandes de grande qualité. Il est volontairement restreint à 3 ou 4 viandes, afin de vous proposer des produits d’une grande fraîcheur, qui nous sont livrés plusieurs fois par semaine. De plus, ces viandes ont été choisies avec soin dans le monde entier, pour leurs saveurs exceptionnelles.
Nos poissons
Notre restaurant, ô bord de l’eau, propose 3 ou 4 variétés de poissons. Nous avons, en effet, fait le choix de la qualité, de la fraîcheur, de la proximité plutôt que de privilégier la quantité. Tous les poissons proposés à la carte ont été pêchés le matin même en mer du Nord. Ils sont achetés, lors du retour au port, par notre fournisseur et nous sont livrés le jour même.
Cuisine italienne rafinée
Nous avons créé notre restaurant, ô bord de l’eau, avec l’envie de vous faire partager notre passion pour la haute gastronomie italienne, une cuisine raffinée et pleine de saveurs. Notre chef cuisinier va vous proposer des plats typiques italiens. Certaines recettes sont revisitées, voire inventées par notre chef. Vous hésitez entre deux plats ? Notre équipe est là pour vous conseiller !
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